Thực Đơn Du Thuyền Orchid Classic Cruises 2021 

Buffet lunch

Salad

 Tuna salad

Sa lát cá ngừ  

Potatoes  salad with bacon crispy

Salat khoai tây với thịt heo xông khói

Chicken & banana blossom salad

Nộm gà hoa chuối

Pineapple salad with  stick crab

Sa lát dứa với  thanh cua

Spring salad

Sa lát vườn xuân

Green mango salad with  beef & sesame sauce

Salat xoài xanh với sốt mè

Snow white salad with fish balls

Sa lát nấm tuyết với cá viên

Fresh spring roll with beef

Phở cuốn tây hồ  

Dressing

Các loại sốt salad

Cold cut plater & Cheese

Thớt thịt nguôi & Phô mai

Bread & butter station

Bánh mỳ bơ

Soup

Creamy of sweet corn soup

Súp kem Ngô non

Hot dished

Mixed fried rice

Cơm chiên thập cẩm

Penne with cabonara sauce

Mỳ ý ống sốt kem thịt

Stir – fried chicken with cashew nut

Gà xào hạt điều

Steamed clam with pine apple

Ngao hấp trái thơm

Stir-fried  prawns with green tea leaved

Tôm chiên lá trà xanh

Sauteed fish with spring onion & dill

Cá xào kinh đô

Grilled oyter with spring onion sauce

Hàu nướng sốt hành

 Sautéed mixed vegetables

Rau xào tứ bảo

Dessert

Cream Caramel

Kem caramel

Opera cake

Bánh kem sô cô la

Mocha cake

Bánh kem dừa

Fruit jelly

Thạch trái cây

Sticky rice cake

Bánh bạc đầu

Tropical fresh fruit

Trái cây vùng nhiệt đới

Set Dinner

***

Halong seafood soup

Súp hải sản Hạ Long

*

Seaweed salad with fish egg

Sa lát rong biển trứng cá

*

Steamed clam “ Thai” style

Ngao 2 vòi hấp chua cay kiểu Thái

*

Crispy deep fried squid , honey sauce

Mực chiên giòn sốt mật ong

*

Steamed prawns with coconut cream

Tôm  xông hơi

*

Steamed seabass ‘ Hong kong’’ Style

Cá vược hấp hồng kông

*

Rived crab borth

Canh cua  mồng tơi + cà pháo

*

Sauteed green cabbage with mushroom sauce

Cải xanh sốt nấm

*

Steamed rice

Cơm trắng

*

Mango mousse cake

Bánh kem xoài 

Breakfast / Bữa sáng

Fruit Juices / tea/ coffee

Passion fruit  Juice/

Nước chanh leo

Pine Apple Juice

Nước dứa

Mineral water/ tea/ coffee

Nước lọc / trà/ cà phê

Orange , water melon, dragon fruit, banana…

Cam , dưa hấu, thanh long , chuối

.Milk & cereal

Ngũ cốc 3 loại

Mussli, popcorn, Corn Flakes

Fresh milk/ sữa tươi

Cold cuts

Breads, Bakeies, jam  & Butter

Bánh mỳ, bơ ,mứt

Selection of Danish, croissan ,  white toast

Bánh cuộn nho,bánh  sừng bò bánh gối trắng

Butter, strawberry jam, orange jam , pine apple jam and honey

Bơ , mứt , dâu , mứt cam , mứt dứa , mật ong

Condiment / egg

Scrambled Eggs/ trứng khuấy

Fried egg , omellette/ trứng rán , trứng cuộn

Poached egg/ trứng chần

Boilled eggs/ trứng luộc

Vietnamese noodle soup

Phở bò

Brunch /Bữa trưa 2

Súp kem bí đỏ

Creamy of pumpkin soup

Sa lát gà nướng sốt chanh leo

Grilled chicken salad with passion fruit sauce

Ghẹ nhồi thịt bỏ lò

Crab farci

Chả mực ha long

Halong squid mousse cake

Cá sốt chua ngọt

Sweet & sour Fish

Canh gà nấu nấm đông cô

Chicken broth with shitake mushroom

Cơm tám

Steamed rice

Cải bắp xào giòn

Sauteed cabbage with garlic

Trái cây tươi

Fresh fruit plate

Chúc Qúy khách ngon miệng!